Enzimi

Gli enzimi sono principalmente proteine che agiscono come catalizzatori delle reazioni biochimiche che avvengono nel corpo. Ad esempio, suddividono il cibo ingerito nei suoi componenti di base, convertono le sostanze in altre sostanze, trasmettono gli stimoli e sono coinvolti in numerose funzioni, tra cui digestione, metabolismo, respirazione, crescita e traduzione del materiale genetico.