Stress ossidativo

Il termine stress ossidativo si riferisce a uno stato metabolico che si verifica in corrispondenza di un aumento di radicali liberi nell’organismo. In condizioni normali, i radicali liberi vengono neutralizzati da sostanze note come antiossidanti. Quando però la disponibilità di antiossidanti non è sufficiente, si verifica un eccesso di radicali liberi che può danneggiare le cellule in modo grave e spesso irreversibile. Lo stress ossidativo è uno dei fattori primari coinvolti nel processo d’invecchiamento, in quanto compromette la rigenerazione cellulare. Tra le conseguenze possiamo annoverare: invecchiamento precoce, stanchezza, disturbi della memoria e stati infiammatori. Lo stress ossidativo è inoltre concausa di numerose patologie come ipertensione, malattie cardiovascolari, arteriosclerosi e malattie neurodegenerative (ad esempio il morbo di Parkinson). Studi scientifici dimostrano che l’apporto di antiossidanti può proteggere contro lo stress ossidativo, ragione per cui è importante mantenere una dieta equilibrata. Vi sono poi altri fattori in grado di contribuire all’omeostasi ossidativa, come ad esempio: rinuncia al fumo, riduzione o eliminazione dello stress e un sano esercizio fisico.