Chronobiologische Aspekte

„Chronos“ kommt aus dem Griechischen und bedeutet „Zeit“.

Chronobiologie ist Lehre von der zeitlichen Organisation bzw. Regelmäßigkeiten und rhythmisch wiederkehrende Faktoren von Organismen.

Die Chronobiologie der Ernährung untersucht die Auswirkungen der Ernährung im Zusammenspiel mit den Körperrhythmen. Das Ziel ist es, Nahrungsaufnahme und die Wahl der Nahrungsmittel in Einklang mit der „Inneren Uhr“ zu bringen, um eine optimale Verwertung der Nährstoffe zu erreichen.